Η H&G Group δημιουργεί και διαχειρίζεται brands γλυκών, εστίασης και ροφημάτων που μεγαλώνουν εύκολα και προσαρμόζονται σε πολλές μορφές καταστημάτων: στον δρόμο, σε εμπορικά κέντρα, σε kiosks, σε αεροδρόμια και σταθμούς, αλλά και σε εποχικά pop-ups. Βρίσκονται εκεί όπου περνά πολύς κόσμος, σε πόλεις και θερινούς προορισμούς. Η αξία τους έχει αποδειχθεί στην πράξη, μέσα από καταστήματα που λειτουργούν ήδη σε πολλές χώρες, με σαφείς κανόνες και συστηματικό έλεγχο.
Η Hans & Gretel, το βασικό brand της H&G Group, λειτουργεί με επιτυχία σε οκτώ χώρες, ενώ άλλες τέσσερις αγορές βρίσκονται στο στάδιο της ανάπτυξης. Η επέκταση γίνεται μέσω franchising και licensing, με σταθερό πλαίσιο υποστήριξης: ενιαίοι τρόποι λειτουργίας, εκπαίδευση από την κεντρική ομάδα, διαδικασίες ελέγχου ποιότητας και κοινή εφοδιαστική αλυσίδα.
Είτε πρόκειται για καταστήματα της H&G Group είτε για καταστήματα συνεργατών, η ποιότητα ελέγχεται στενά: με τακτικούς ελέγχους του brand, πολιτικές ασφάλειας τροφίμων και συνεχή παρακολούθηση της απόδοσης. Τα δεδομένα σε πραγματικό χρόνο και οι περιοδικές επιθεωρήσεις εξασφαλίζουν ότι κάθε κατάστημα κρατά την ίδια ποιότητα, λειτουργεί με τους ίδιους κανόνες και προστατεύει την ταυτότητα του brand, σε όποια αγορά κι αν βρίσκεται.
Η H&G Group σχεδιάζει και λειτουργεί εποχικά θεματικά πάρκα και εμπειρίες προορισμού που μεταφέρουν τον επισκέπτη σε έναν άλλο κόσμο, από μεγάλες δημόσιες εκδηλώσεις και εμπειρίες μέχρι live events.
Τα έργα αυτά στηρίζονται σε πολλές πηγές εσόδων: εισιτήρια, εστίαση, λιανική, χορηγίες και συνεργασίες, ενώ, παράλληλα, δίνουν ισχυρή προβολή στους συνεργάτες και στα brands που συμμετέχουν.
Η H&G Group αναλαμβάνει τα έργα του από την ιδέα μέχρι την ημέρα λειτουργίας, με ολοκληρωμένη λύση που μειώνει το ρίσκο και αυξάνει την αξία για τον συνεργάτη. Οι ευέλικτες μορφές συνεργασίας επιτρέπουν συμπράξεις με δήμους, ιδιοκτήτες χώρων και χορηγούς, με κοινούς στόχους, ρεαλιστικά χρονοδιαγράμματα και δίκαιη κατανομή του ρίσκου.
Σε κάθε στάδιο ισχύουν σαφείς κανόνες: προσεκτικός σχεδιασμός χωρητικότητας, πρωτόκολλα υγείας και ασφάλειας, οργανωμένη συνεργασία με προμηθευτές και καθορισμένα πρότυπα εξυπηρέτησης. Έτσι, η λειτουργία είναι ασφαλής, ο επισκέπτης ζει την ίδια ποιοτική εμπειρία και τα έργα, εποχικά ή μεγάλης κλίμακας, αποδίδουν με αξιοπιστία.
Η Foodylicious αποτελεί τον κεντρικό πυλώνα εφοδιασμού και υποστήριξης του H&G Group. Δημιουργήθηκε, ώστε τα brands να αναπτύσσονται γρήγορα, να κρατούν την ίδια ποιότητα παντού και να μπαίνουν σε νέες αγορές χωρίς καθυστερήσεις. Από την παραγωγή και την προμήθεια πρώτων υλών μέχρι την ανάπτυξη νέων προϊόντων, τον έλεγχο ποιότητας, τις μεταφορές με ψυχρή αλυσίδα, την εκπαίδευση και τον σχεδιασμό των καταστημάτων, όλα γίνονται από μία κοινή βάση. Έτσι, το κόστος είναι σταθερό και προβλέψιμο, τα νέα προϊόντα φτάνουν πιο γρήγορα στο ράφι και η καθημερινή λειτουργία γίνεται πιο απλή, για τα καταστήματα του Ομίλου και των συνεργατών.
Η ποιότητα στηρίζεται στα πρότυπα HACCP και ISO: εγκεκριμένο δίκτυο προμηθευτών, πλήρης ιχνηλασιμότητα, προγραμματισμένοι έλεγχοι και σαφείς διαδικασίες για την αντιμετώπιση προβλημάτων. Με αυτή την οργάνωση η ποιότητα μένει σταθερή και η λειτουργία αξιόπιστη, όσο ο Όμιλος επεκτείνεται σε νέες χώρες.
